Zafrknjača

Zafrknjača je pogača iz kvašenog testa, ob rubovima zafrknjena. Nadevana je s sirom i obložena s sočnim jabukama iz obližnjeg voćnjaka. Po želji možemo dodati i kumin ili majčinu dušicu. Sočna, tradicionalna i božanstveno dobra.

Ocvirkovka

Kličeju je i špehovka – još uvek nezahvalno ime za tako odličan jelo! Neki joj kažu i ocvirkova potica, ocvirkovca … Je stara slovenska (praznična) specijalitet iz jednostavnog kvašenog ili dizanog testa. Testo razvaljamo po površini i premažemo s obilnom količinom kisele pavlake. Po vrhu ravnomerno posipamo mlake ocvirke i komade suhomesnatog kobasice. Za sjaj rolat premažemo još s jajetom. Jedva čekamo da se ispeče.

Kozjanska kruhova potica

To je stara slovenska specijalitet iz vučenog testa s sočnim nadevom od hleba, slatke pavlake, jaja i grožđica. Izuzetno bogata pogača, koja je složena iz više slojeva orahovog i jajčnog nadeva. Radi se o prazničnom jelu, koje se lako može meriti i s najfinijim tortama.

Voće i povrće iz okolnih farmi

Koja jabuka je najbolja? Ona s domaće jabuke? I koji šargarepa ima najviše ukusa? Ona iz zemlje domaćeg vrta? Kod nas je sve lokalno proizvedeno. Zajedno s našim marljivim Kozjancima vam tako dnevno serviramo jelovnik, koji čuva okolinu i vaše zdravlje. A povrh svega, još je i tako veoma ukusan!