Zafrknjača

Zafrknjača je pogača iz kvašenega testa, ob robovih zafrknjena. Nadevana je s skuto i obložena s sočnim jabukama iz bližnjeg voćnjaka. Po želji možemo dodati i kuminu ili pehtran. Sočna, tradicionalna i božanski dobra.

Ocvirkovka

Kličeju je i špehovka – još uvijek nezahvalno ime za tako odličan jelo! Neki joj kažu i ocvirkova potica, ocvirkovca … Je stara slovenska (praznična) specijaliteta iz jednostavnog kvašenog ili dizanog tijesta. Tijesto razvaljamo po površini i premažemo s obilnom količinom kisele pavlake. Po vrhu ravnomjerno posipamo mlake ocvirke i komadiće suhe kobasice. Za sjaj roladu premažemo još s jajetom. Jedva čekamo da se ispeče.

Kozjanska kruhova potica

To je stara slovenska specijaliteta iz vučenog tijesta s sočnim nadjevom od kruha, slatke pavlake, jaja i grožđica. Izuzetno bogata pogača, koja je složena od više slojeva orahovog i jajčnog nadjeva. Radi se o prazničnom jelu, koje se lako može usporediti s najodličnijim tortama.

Voće i povrće s okolnih farmi

Koja jabuka je najbolja? Ona s domaće jablan? I koji mrkva ima najviše okusa? Onaj iz zemlje domaćeg vrta? Kod nas je sve lokalno proizvedeno. Zajedno s našim marljivim Kozjancima vam tako dnevno poslužujemo jelovnik, koji štiti okoliš i vaše zdravlje. A povrh svega, još je i tako vrlo ukusan!